A weng naus # 2707 – Salz auf der Straße und Wind im Gesicht

Jetzt beginnt wieder die stürmische Zeit. Zum Mittagessen habe ich heute Blumenkohl gemacht. Dabei habe ich die Blumenkohlröschen durch eine Marinade aus einem Ei, Schluck Olivenöl, bisschen Mehl und Gewürze gezogen, dann mit Pankomehl paniert und im Airfryer knusprig gebacken. Einfach köstlich und ganz ohne Fett. im Ohr heute u.a. Über den Dächern mit … Bukahara spielen „Wolken“

A weng naus # 2705 – Hallenbad und Spaziergang mit Emma

Radsaison ist erst einmal vorbei. Wenn man den Wetterberichten glauben kann solls ja am Mittwoch sogar schneien. Egal dann gehts halt ab ins Hallenbad, oder das Rudergerät wird gequält. Emma freut sich auch immer wenn ich mit ihr an die Luft gehe. Zudem bekomme ich heute Besuch aus Italien und dafür ist ein Streusel-Käsekuchen schon im Ofen, natürlich ohne Zucker, ich nehme zum Süßen meistens Erythrit. Rezept: Für den Boden habe ich Butterstreusel genommen (Die Butter hatte ich gekauft als sie noch bezahlbar war) Für die Quarkmasse: 500g Magerquark, 4 Eier, 100g Erythrit, prise Salz, Päckchen Puddingpulver. Alles gut zusammenrühren. Ich habe jetzt eine 26cm Durchmesser Springform genommen. Ein paar Butterstreuselchen noch obendrauf fertig. in den Ofen bei 175 Grad Umluft ca. 50 – 55 Minuten. Fertig. Guten Appetitt Im Ohr heute u.a. KAFFKIEZ – Nie Allein