Leben und Radfahren in Mainfranken – Bilder sagen mehr als Worte
Soll sich aber zum Wochenende ändern. 17 Grad sind gemeldet. Das bedeutet kurze Radhose. 🙂 Die selbstgezogene Kresse ist ab morgen reif für die Ernte. Im Ohr heute u.a. aus der „Tschu-Tschu“ Edition #5: Jimi Hendrix – Crosstown Traffic
Gleich doppelt. Der Eingang zur oberen Anlage ist immer noch gesperrt. Jetzt schon seit einem Vierteljahr. Zum Mittagessen habe ich mir eine Shakshuka in leicht abgeänderter Variation gemacht. Im Ohr heute u.a. Edition „Tschu-Tschu“ 2# Rare Earth – I Know I’m Losing You (full version)
Später hörte es mit dem Regen auf. Heute ist derTag der außerirdischen Kultur. Worum geht es bei diesem Ehrentag extraterrestrischer Lebensweisen? Im Ohr heute u.a. Grateful Dead – The Very Best Of The Grateful Dead [Full Album Greatest Hits] Ich habe die am 14.9. 1974 in München Live gesehen. Lange ist es her. Zum Mittagessen gabs heute Pak Choi, Putenschnitzel und selbstgebackenes Dinkelvollkornbrot.
Wird nicht mehr lange dauern und die Radwege stehen wieder unter Wasser. War sehr kalt auf dem Rad, dafür warm in der Küche. Heute mal zwei Tipps von mir für proteinreiche Genüsse. Heute u.a. im Ohr CELIA CRUZ – Bemba Colorá
Zuerst einen Kicherebsenfladen. Dazu braucht ihr: Eine Dose Kichererbsen, ein Ei, Salz, Pfeffer und wenn in einer Schublade noch irgendein arbisches Gewürz rumliegt könnt ihr da auch was reinmachen. Dann braucht ihr noch eine Handvoll gewaschenen Babyspinat und ungefähr so 100g Käse, egal was. Ich habe heute Mozzarella genommen. Zuerst die Kichererbsen abtropfen lassen dann gut abspülen und mit dem Ei in einen Mixer geben. Danach in die Masse den Käse und den Spinat eventl. noch ein paar kleingeschnittene getrocknete Tomaten dazu. Alles gut verrühren und in eine Auflaufform geben bei 180 Grad Umluft 30 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen und lauwarm mit einem Salat geniessen.
Dann noch ein ganz einfaches Rezept für einen fluffigen Käsekuchen für eine Springform 26 cm Durchmesser. 500g Skyr, 3 Eier, eine Packung Frischkäse leicht (250g), Päckchen Puddingpulver, prise Salz, 100g Erythrit und etwas Abrieb einer Orange oder Zitrone was halt im Haus ist. Alles sehr gut verrühren, in die mit Kokosöl ausgeölte Springform geben ein paar Früchte wie Heidelbeeren oder Himbeeren oben drauf und bei 200 Grad Umluft 40 Minuten backen. Danach gut auskühlen lassen. Ich habe den Kuchen zwei Stunden, abgedeckt ins Freie gestellt und dann angeschnitten. Leeeeeeeeeecker. Habe vergessen Fotos zu machen.
Waren schöne Tage auf der Insel. Viel erlebt, gut gegessen und viel gefahren. Ein paar Profiteams haben Fahrer.innen und Material getestet. Eisbaden war auch eine Erfahrung. An- und Abreise problemlos. Bis auf die Rückfahrt vom Frankfurter Fernbahnhof nach Würzburg, da blobbte die Meldung auf, das der ICE nicht in Aschaffenburg hält. Weil der Verdächtige versucht haben soll, über Bahngleise zu fliehen, wurde der Bahnverkehr in Aschaffenburg eingestellt. Züge von und nach Aschaffenburg wurden zunächst zurückgehalten. Das bedeutete dann vierzig Minuten Verspätung weil der Zug auf Nebenstrecken durch den Spessart fuhr – Kein Problem. Ich musste an die Familie des zweijährigen Kindes, das durch den Afganen getötet wurde, denken. Schrecklich.
In Bearbeitung
Morgen ist der bundesweite Tag des deutschen Apfels er wird jedes Jahr am 11. Januar gefeiert. Ich esse sowieso jeden Tag einen Apfel. „An apple a day keeps the doctor away“. 🙂 Im Ohr heute u.a.. Genesis – Land Of Confusion
Nach dem Schwimmen eine Runde mit dem Rennrad. Mittagessen Vollkornspagetti mit Schimmelkäsesoße und Schafmäuli. Vorher noch Baustellen Check auf dem Schwanberg. Den Käsekuchen habe ich mit Spirulina gefärbt. Morgen kommt Matche dran und dann Rote Beete. Wetter ist so trist da tut Farbe immer gut auch wenn sie nur im Käsekuchen ist. Das Rezept für den Ultraschnellen Kuchen geht so. Ofen auf 200 Grad Umluft einstellen dann in einer Schüssel 5 Eier Gr. M oder 4 Gr. L dann 250g Magerquark, 250g Hüttenkäse oder körniger Frischkäse 140g Erythrit man kann auch Zucker nehmen, aber da muß ich immer a weng aufpassen. Päckchen Cremepuler oder Puddingpulver alles gut verrühren in eine gefettete und gemehlte Springform Durchmesser 26cm und ab in den Ofen. Backzeit ca. 45 Minuten Nach 30 Minuten den Ofen zurückdrehen auf 170 Grad. Natürlich kommt auch eine Prise Salz hinein und das Abgeriebene einer Zitrone bzw. Orange, da ist der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Das Grüne Wasser ist im Aquasole und wer am Schnellsten mit dem Umziehen ist kann so ein schönes Bild machen. Danach wars ziemlich voll im Becken. Im Ohr heute u.a Stereo Express – Abidos. Dann noch eine Stippvisite nach Gerolzhofen. Verschiedene Kameras und Objektive zur Reparatur bzw. Clean and Check zum Spezialisten gebracht.
Während Sturmtief Bernd seinen Dienst getan hat zogen vom Nordaltantik Randtiefs zu uns nach Deutschland. Diese brachten nach Franken teils stürmischem Südwestwind mit sehr milder Subtropikluft, aber auch Regen und zum Teil auch Hagel. Nach der Tour schön zu Mittag gegessen. Es gab Harzer Käse, angemacht mit Apfelessig, Kürbiskern -und Walnussöl. (Kaltgepresstes Kürbiskernöl ist gut zur Aufrechterhaltung einer guten Prostatafunktion
und hilft bei der Aufrechterhaltung eines normalen Urinierens) Mit dabei eine Knoblauch Zehe, eine Zwiebel und eine Bund Radieschen. Dazu selbstbebackenes Dinkelvollkornbrot und ein Weizenbier. Zum Dessert selbstgebackenen Käsekuchen mit viel Protein und keinen Zucker. Ich süße alles mit Erythrit dazu Kaffee. Danach habe ich noch Vollkorn Spagetti für morgen gekocht. Nudeln vom Vortag haben weniger Kalorien als frisch gekochte. Zugleich fördern sie eine intakte Darmflora und wirken sich positiv auf den Blutzuckerspiegel aus. Wenn gekochte Nudeln abkühlen, wird ein Teil der enthaltenen Stärke unverdaulich, man sagt auch resistente Stärke dazu – und liefert somit keine Kalorien. Geht auch mit Kartoffeln. Im Ohr heute u.a. Cosmic Gate: New York City Sunset Set (MOSAIIK Chapter One Album World Premiere)
Heute und in den nächsten Tagen ist es in Kitzingen dicht bewölkt. Dabei fällt heute den ganzen Tag Schneeregen. Es wird kälter: Die Höchstwerte sinken von 5 Grad heute auf 0 Grad am Samstag. Heute und morgen weht ein böig auffrischender Wind. Na subber. Da ist gut wenn man noch ein Fläschchen Eiswein im Regal liegen hat. Ich habe ihn vor 8 Jahren geschenkt bekommen und werde ihn heute genüßlich trinken. Prost Neujahr. 🙂 Dazu: Burning Man 2024 Aftermovie: Black Rock City Never Sleeps | Mayan Warrior Galaxyer Debut. Achja heute morgen war ich eineinhalb Stündchen Schwimmen im Aquasole. Später noch a weng das Rudergerät gequält.
Vorher noch ein Spaziergang mit Emma. Natürlich wie jedes Jahr frische Eierringe. Im Ohr heute u.a. Covenant – Dead Stars – Guten Beschluß zusammen.
Kleine Bilanz: Die in Deutschland lebenden Menschen schossen schätzungsweise 200 Millionen Euro in den nächtlichen Himmel, aber die Raketen trafen auch anderswo hin. Insgesamt gab es fünf Tote Menschen zu beklagen. Erheblich viel Feinstaub in der Luft und viele Tonnen Müll wurden dabei erzeugt.
Trotzdem hat sich der Ausflug ins weihnachtlich geschmückte Rothenburg gelohnt. In Segnitz dann prächtiger Sonnenschein. Im Ohr heute u.a. Taubertal-Festival 2024 | Aftermovie
Wer rastet der rostet. Alte Weisheit stimmt aber. Im Ohr u.a. heute Bryan Ferry – Live at Glastonbury Festival 2014 – Was war noch heute: Schnaps probiert der genau so alt ist wie ich nur noch ein wenig schärfer. Dann habe ich Urlaubspost aus Tropeo bekommen, grad neidisch könnt mer wern. Dazu ist ja zur Zeit die Movember Aktion mit dem Schnurrbart.
