Buchtipp: INTOXIKATION von Kristina Schippling und Matthias A. K. Zimmermann

Chemie der Illusionen

Toxisch ist das Berliner Künstlerleben zwischen Drogentrips und Wutausbrüchen für die berühmte Malerin Kara Kowalski allemal – mit giftigen Substanzen kreiert sie ihre Werke. Im Zustand des Rausches verwandelt sie ihr Atelier in ein albtraumhaftes Szenario, als sie ihren Ex-Freund irrtümlich für einen Eindringling hält und im Wahn tötet. Zerrissen von Schuldgefühlen und verfolgt von der Polizei, beginnt sie ein gefährliches Katz-und-Maus-Spiel, um die Leiche verschwinden zu lassen und ihre Tat zu vertuschen. Doch als eine erpresserische Videoaufnahme auftaucht und sie in die Enge treibt, droht ihr sorgfältig konstruiertes Lügengebäude einzustürzen. Kara plant die perfekte Vergeltung auf eine ungewöhnlich kreative Art – aber dann kreuzt Malina, eine verführerische Unbekannte, ihren Weg und alles gerät außer Kontrolle!

Dieser Psychothriller zeichnet ein schrilles Stadtporträt aus den Extremen Berlins und wirft einen tiefgehenden Blick auf die Abgründe menschlichen Handelns. Chemische Experimente und psychedelische Trance-Reisen ziehen die Protagonistinnen in einen verhängnisvollen Strudel aus kriminellen Verstrickungen und künstlerischem Streben, während sie eindringlich das Mysterium des Karmas beleuchten.

Buch gebunden – 25.- Euro

März 2024

334 Seiten

15 x 23 cm

ISBN 978-3-86599-563-6 9783865995636

Leseprobe

Buchtipp: Unsere entscheidenden Jahre von Martin Häusler

Welche Grenzen überschritten sind, wo wir noch gestalten können, wer uns daran hindert

Wir wissen seit vielen Jahrzehnten sehr genau, warum unser Planet zugrunde geht. Wir kennen alle wissenschaftlichen Zusammenhänge und Wirkmechanismen. Wir wissen auch längst, wie man es besser machen könnte. Und doch geht es kaum voran. Seit der ersten Klimakonferenz kennen die Kohlendioxid-Emissionen nur einen Weg – den nach oben. Das Gleiche gilt fürs Artensterben, für die Entwicklung der Müllmengen, des Einsatzes von Pestiziden, der Entwaldung, Bodenversiegelung und Luftverschmutzung. Aber wir wissen auch, wer die Schuldigen dieses bislang ungebremsten Ökozids sind und wie sie die nötige Transformation behindern und aufschieben. UN-Generalsekretär António Guterres hat sie öffentlich benannt: Es sind wenige Großkonzerne! Ihr entfesselter Wachstumshunger hat dazu geführt, dass planetare Belastungsgrenzen überschritten sind, Kipppunkte erreicht werden und unsere Gesundheit gefährdet ist. Neun Millionen Menschen sterben jedes Jahr durch Zerstörung und Vergiftung der Umwelt. 

Realistische Rettung kann nur noch erlangt werden, indem wir noch in diesem Jahrzehnt radikale Lösungen vorantreiben, Erkenntnisprozesse auslösen und gesellschaftlichen, politischen und juristischen Druck ausüben auf diejenigen, die ihre alten Geschäftsmodelle durchziehen wollen. Martin Häusler führt in seinem Appellativ durch die fünf großen bedrohten Sphären: Klima, Luft, Wasser, Boden, Biodiversität. Er erklärt jeweils, 1. wie weit der Grad der Plünderung fortgeschritten ist, 2. wie wir werden leben müssen, wenn weiterhin zu wenig passiert, und 3. wo genau die Schalthebel für unsere Rettung liegen und wer sie blockiert. Schonungslos konfrontiert uns der Journalist mit den Grundzügen einer immer unwirtlicher werdenden Welt, in die wir sehenden Auges hineinschreiten. Genauso schonungslos gibt er den Verantwortlichen ein Gesicht, die bislang unter dem Radar der öffentlichen Wahrnehmung arbeiten konnten.

224 Seiten

Klappenbroschur
durchgehend 4-farbig mit zahlreichen Grafiken und Illustrationen
cradle-to-cradle-produziert
16 x 24 cm

28.03.2024


25,00 € (D) / 25,70 € (A) inkl. MwSt.
ISBN 978-3-95890-604-4

  • Das erste Buch, das die Wut von Aktivistinnen und Wissenschaftlern aufnimmt, ernst nimmt und mit den erschreckenden Daten und Fakten unterfüttert
  • Zeigt neben den Hoffnungsträgern die Verantwortlichen für die fortgesetzte Umweltzerstörung
  • Exklusive Interviews mit Umweltpolitikern, Ökologen und Juristen, die die Schuldigen konkret benennen und zur Rechenschaft ziehen wollen

Lesungen:

Buchtipp: Willy Brandt – Krieg in Norwegen

Ein historisches Dokument, verfasst von einem der wichtigsten Politiker des 20. Jahrhunderts und für mich auch sehr interessant da mein Vater im Krieg in Norwegen, genauer gesagt in Trandheim stationiert war.

Willy Brandts persönlicher Bericht aus dem Exil. Als die Nationalsozialisten am 30. Januar 1933 an die Macht kommen, leistet Herbert Frahm sofort Widerstand. Um sich vor der Verfolgung durch die Nazis zu schützen, benennt er sich um in Willy Brandt. 1933 verlässt er Deutschland und geht ins Exil nach Norwegen, um von dort aus den sozialdemokratischen Widerstand gegen Hitler zu organisieren. Er lernt im Handumdrehen Norwegisch und geht auf Vortragsreise durch das Land, um vor dem Nazi-Regime zu warnen.

200 Seiten
gebunden
12 × 19 cm

28.03.2024


15,00 € (D) / 15,50 € (A) inkl. MwSt.
ISBN 978-3-95890-621-1

Buchtipp: Essen wie eine vegane Kriegerin von Ann Crile Esselstyn und Jane Esselstyn

Mach dein Ding und lebe gesund und lecker – PFLANZENKRAFT FÜR POWERFRAUEN

Jane und Ann haben es uns wieder einmal gezeigt: Die beiden sind der lebende Beweis, wie man mit veganer Ernährung und Lebensfreude fit bleibt. Wir alle können viel von ihnen lernen!“ – Michael Greger, Bestseller-Autor von How Not to Die

Vegane Kriegerinnen kämpfen für das, was ihnen wichtig ist: Gesundheit, Glück, Gemeinschaft – und ausgewogenes, pflanzliches Essen, das prima schmeckt und schnell und einfach zubereitet ist. Genau dafür stehen die Erfolgsautorinnen Jane Esselstyn und Ann Crile Esselstyn. Statt mit OP-Besteck und Tabletten kämpfen sie mit Messer, Gabel und Kochlöffel gegen Herz- und Gefäßerkrankungen, Diabetes und Co., und ihr Erfolg gibt ihnen recht. Diese Rezepte überzeugen sogar Gemüsemuffel!

  • Über 125 abwechslungsreiche pflanzliche Rezepte – schnell und einfach nachzukochen
  • Vegane Klassiker und kreative Variationen: Von Bowls, Salaten, Suppen, Sandwiches über Hauptspeisen und Beilagen bis hin zu traumhaften Desserts ist garantiert für jeden etwas dabei.
  • Fast alle Rezepte sind für Menschen mit Herzproblemen geeignet oder lassen sich „herzfreundlich“ anpassen.
  • Nach dem Ernährungskonzept von Caldwell B. Esselstyn Jr., einem der erfolgreichsten Herzspezialisten und Präventivmediziner weltweit.

Jane Esselstyn und Ann Crile Esselstyn sind ein fantastisches Mutter-Tochter-Duo und Pionierinnen der gesunden, veganen Küche. Sie verfassen Kochbücher, halten Vorträge, betreiben einen YouTube-Kanal und klären unermüdlich darüber auf, wie Zivilisationskrankheiten durch die richtige Ernährung verhindert oder geheilt werden können.

Buch: 320 Seiten, kart. 34,90 Euro
erschienen: März 2024
Best.-Nr.: 31563
Gewicht: 400g
ISBN: 978-3-96257-336-2

Buchtipp: Generation Krokodilstränen von Pauline Voss. Über die Machttechniken der Wokeness

Michel Foucault reloaded – die Woken mit ihren eigenen Waffen schlagen

Die junge woke Generation dominiert die gesellschaftspolitischen Debatten. Aufgewachsen in einer unpolitischen Zeit, überzieht sie die Öffentlichkeit heute mit einem hyperpolitischen Befindlichkeitswahn. Wie konnte es so weit kommen?

Pauline Voss‘ Debattenbuch entschlüsselt die Machttechniken dieser Generation und nimmt zu diesem Zweck eine Neuinterpretation des Philosophen Michel Foucault vor: Darin zeigt sie auf, warum Foucaults Theorien keineswegs als Legitimation für die totalitäre Wokeness dienen können, sondern – im Gegenteil – diese vielmehr delegitimieren.

Die „Generation Krokodilstränen“ wird auf diese Weise erstmals mit ihren eigenen philosophischen Waffen geschlagen. Dabei verwebt die Autorin allgemeine gesellschaftliche Phänomene mit persönlichen Erfahrungen zu einem lebendig geschriebenen Generationenporträt, das Antworten auf Fragen gibt wie: Wie konstituiert sich das neue Spießertum? Warum versucht die Generation Krokodilstränen, die Sexualität zu kontrollieren? Worin zeigt sich der Verlust des Physischen? Und wie wirkt sich all das auf die Kultur und den Fortschritt unseres Landes aus?

»Keine Zone unseres Privatlebens lässt die politische Korrektheit im Schatten. Alles scheint einem Tribunal der Moral zu unterstehen, zu dessen Richter sich jeder beliebige Fremde aufschwingen darf. Gleichzeitig ist es kaum möglich, diesen indiskreten Zugriff als solchen zu benennen: Die Prozesse der Disziplinierung laufen so diskret ab, dass häufig gar ihre Existenz geleugnet wird. Allein die Beschwerde über den Zugriff auf unsere Privatsphäre wird oftmals als Beweis einer ›rechten‹ Geisteshaltung gewertet, der eine noch intensivere Disziplinierung rechtfertigt.«

  • Bietet erstmals ein analytisches Fundament, das linke und liberale Ideen zusammenführt – provokant für beide Seiten
  • Entschlüsselt aus einem neuen Blickwinkel die Mechanismen der Wokeness und demaskiert die dahinterstehenden Machttechniken
  • Autorin liefert eine meisterhafte Studie über die Denkschemata der woken Generation

200 Seiten
gebunden mit Schutzumschlag
13,5 × 21,5 cm

05.03.2024
22,00 € (D) / 22,70 € (A) inkl. MwSt.
ISBN 978-3-95890-613-6

Buchtipp: Ohne Befund – Geschichten aus dem Gesundheits-Wesen von Lou Bihl

Muss Viagra im Seniorenheim tabu sein? Ist die German Angst eine Erbkrankheit? Und lässt sich die plastische Chirurgin von einer Modelschönheit zur überflüssigen Brust-OP breitschlagen?

„Ohne Befund“. Geschichten aus dem Gesundheits-Wesen. Anthologie mit 10 Kurzgeschichten, die zum Nachdenken anregen: Faktentreu recherchierte Anekdoten aus Krankenhaus & Co, mit Augenzwinkern erzählt.

Geschichten aus dem ärztlichen Alltag: Liebe, Humor und menschliche Dramen

Was passiert, wenn ein ehemaliger Patient zum Stalker wird? Wie wird aus einem One-Night-Stand unter Kollegen eine längerfristige Beziehung? Und ist Viagra im Altersheim wirklich tabu? „Ohne Befund“ von Lou Bihl nimmt uns in zehn spannenden Kurzgeschichten mit auf eine aufregende Reise durch das Gesundheitswesen: Sie lassen uns einen Blick hinter die Krankenhaus-Fassade werfen und entführen uns in moralische Zwickmühlen und seelische Abgründe. In der Reiseapotheke finden sich aber auch viel Humor und die heilende Kraft der Liebe als schmerzlindernde Allheilmittel.

  • Feiner Humor mit Tiefgang: Gesundheitspolitik und gesellschaftlichen Problemen auf den Zahn gefühlt
  • Gesundheit! Faktentreu recherchierte Alltagsgeschichten mit medizinischem Hintergrund
  • Skurrile Anekdoten aus dem Gesundheitswesen mit gesellschaftskritischen Touch und Augenzwinkern
  • Patientenversorgung mal anders: 10 kurze Geschichten aus dem medizinischen Kosmos mit nachhaltiger Wirkung
  • Das perfekte Geschenk für Krankenschwestern, Pfleger*innen, Ärztinnen und Ärzte

Buchtipp: Endometriose von Stéphanie Mezerai / Sophie Pensa

Ein ganzheitlicher Weg zur Linderung der schmerzhaften Krankheit

SCHMERZFREIER LEBEN MIT ENDOMETRIOSE

„Für eine deutliche Verbesserung der allgemeinen Lebensqualität bei Endometriose. (…) Ein kluger und praktischer Ratgeber für alle, die an dieser chronischen Krankheit leiden.“
Dr. Erick Petit, Endometriosezentrum am Hôpital Paris Saint Joseph

Schmerzen, Verzweiflung, Unfruchtbarkeit, ratlose Ärzte? Viele Frauen, die unter Endometriose leiden, kennen das leider viel zu gut. Gewinnen Sie das Vertrauen in Ihren Körper zurück und lernen Sie, Ihre Krankheit besser zu verstehen!
So komplex, wie die Endometriose daherkommt, so vielfältig sind auch die Behandlungsmöglichkeiten. Dieser wertvolle Leitfaden hilft Ihnen, den Weg durch die Schul- und Komplementärmedizin zu finden, der genau für Sie passt: Stéphanie Mezerai und Sophie Pensa berücksichtigen bei ihrem ganzheitlichen Ansatz aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse aus der Naturheilkunde, Ernährungswissenschaft und Psychosomatik. Für ein besseres Leben mit weniger Schmerzen!
Hilfe für Körper, Geist und Seele:
• Ernährung als Therapie – mit vielen Infos, Rezepten und pflanzlichen Heilmitteln
• 14-tägiges Entgiftungsprogramm
• Schmerzlinderung durch Osteopathie, Massage, Akupunktur,
Homöopathie, …
• Mehr Leichtigkeit, besseres Körpergefühl: mit Achtsamkeit und leicht verständlichen Pilates- und Yogaübungen
• Hormonhaushalt im Griff – mit und ohne Hormonbehandlung oder OP
• Fragebögen zur Selbsteinschätzung, Tipps für Wochenpläne und Schmerztagebuch

STÉPHANIE MEZERAI ist Naturheilkundlerin mit dem Schwerpunkt Frauenheilkunde und hat sich auf die Linderung von Endometriose auf ganzheitliche Weise spezialisiert.
SOPHIE PENSA ist Journalistin, Gesundheitsberaterin, Yogalehrerin und Expertin für Frauengesundheit. Gemeinsam vermitteln sie umfassende Methoden, die bereits Tausenden von Frauen helfen konnten.

Buch: 304 Seiten, kart. 22.80 Euro
erschienen: 2024
Best.-Nr.: 29266
Gewicht: 535g
ISBN: 978-3-96257-308-9

Buchtipp: Verrückt nach Sauerteig von Anita Sumer

Rezepte für sinnliche Back- und Brotgenüsse

Ein Buch das die Herzen aller Hobbybäcker höher schlagen lässt. Verrückt nach Sauerteig – Anita Šumer weiht den Leser in die Geheimnisse des geschmackvollen Brots unserer Großmütter ein! Ihre Leidenschaft und Faszination für diese gesunde Art des Backens ist ansteckend.

Die Autorin bricht mit dem Mythos, dass Sauer­teig­backwaren dicht und sauer sind. Sie sind im Gegenteil nahrhafter, leichter zu verdauen und geschmack­voller als Backwaren, die mit Bäckerhefe hergestellt werden.

Auch salzige und süße Köstlichkeiten aus Sauerteig kommen auf den Tisch: Sauerteigpizza, Butterbrioche, Gewürzbrötchen, veganes Bananenbrot, Dinkelkuchen mit Früchten, süßer Zopf und vieles mehr …

Nach dem großen Erfolg der ersten beiden Auflagen finden Sie in der erweiterten und ergänzten 3. Auflage unter anderem neue Fotos und zwei neue Kapitel: alle Infos zur Internetbibliothek „quest for sourdough“ und zum perfekten Start für Sauerteig-Einsteiger.

Unter Šumers Anleitung entsteht ein Brot, das köstlich schmeckt und betörend duftet – und dabei gesund ist!

„Slowenische Bäckerin zeichnet Kunstwerke aufs Brot“
— BUSINESS INSIDER

„Künstlerin verwendet Brot als ihre Leinwand“
— BORED PANDA

„Diese Frau verwandelt Brot in Kunst“
— DAILY MAIL

Buch: 328 Seiten, geb. 29.90 €
erschienen: 2020
Best.-Nr.: 24170
Gewicht: 980g
ISBN: 978-3-96257-104-7

4. Auflage 2020

Buchtipp: Core-Training für Radsportler von Tom Danielson und Allison Westfahl

Profiradfahrer und Tour-de-France-Teilnehmer Tom Danielson hatte Rückenprobleme. Beim Fahren fühlte er sich unwohl und kämpfte gegen Schmerzen an. Revolutionäre Core-Übungen zur Stärkung der tief liegenden Halte- und Stützmuskulatur ließen seine Rückenschmerzen verschwinden und bescherten ihm eine effektivere Fahrtechnik und mehr Power am Berg.

Ein Radfahrer braucht mehr als nur Kraft in den Beinen. Danielsons CoreÜbungen verleihen Kraft und Ausdauer ganz ohne Fitnesscenter. Der berühmte Radsportler und seine Trainerin Allison Westfahl entwickelten diese Übungen anhand realistischer Bewegungsabläufe beim Radfahren. Sie verbessern die Effektivität und beugen Verletzungen und Schmerzen vor.

Das Core-Trainingsprogramm:
¦ 45 Core-Übungen
¦ 5 dynamische Aufwärmübungen
¦ Trainingspläne in 3 verschiedenen Leistungsstufen, Anfänger bis Profi
¦ Für Ausdauer & Gleichgewicht
¦ Effektiv gegen Rücken-, Schulter- und Nackenschmerzen
¦ Trainingseinheiten für mehr Kraft am Berg und Treten im Stand

Rezensionen zu Core-Training für Radsportler

„Die Übungen sind wettkampferprobt. Dieses Buch hilft dir, ein besserer Radfahrer zu werden und ein tieferes Verständnis für die Bedeutung einer starken Core-Muskulatur zu entwickeln. Verschaff dir den Vorsprung, um vor der Konkurrenz über die Ziellinie zu fahren!“
Tom Danielson

„Von richtiger Haltung auf dem Sattel bis hin zum kompletten Workoutprogramm bietet  Danielson anschaulich und leicht nachvollziehbar eine Fülle an Hinweisen und Übungen, die ich sehr erfolgreich für mich nutze.
Ein wertvolles Buch nicht nur Profis, sondern auch Hobbyfahrer, denn letztere sind deutlich anfälliger für Verletzungen als die Profis.“
Ben Urbanke, Langstrecken-Radfahrer

Tom Danielson schreibt in seinem Vorwort:

Meine Physiotherapeutin Allison wollte über alle meine bisherigen Verletzungen informiert werden. Sie meinte: „Okay, ich weiß, was dir fehlt: Deine Gesäßmuskulatur überträgt nicht die maximale Kraft, und deine Lendenmuskeln sind verspannt und überlastet. Außerdem hast du eine Thoraxkyphose. Wenn wir das nicht wegbekommen, heilt deine Schulter nie richtig aus.“
Ich erinnerte sie noch einmal daran, dass ich Schmerzen im unteren Rücken hatte, und nicht im Gesäß. Sie bestand aber darauf, die Ursache der Verletzung zu behandeln statt nur die schmerzende Stelle. Sie meinte, ich solle meine Core-Muskulatur stärken, um meine Verletzungsprobleme zu beheben. Ich dachte nur: „Na toll! Noch mehr Crunches und Rückenstrecken.“ Schließlich hatte ich schon jahrelang sogenannte Programme zur Stärkung der Core-Muskulatur genutzt, und keines davon schien jemals wirklich anzuschlagen.

In der ersten Trainingsstunde führte ich ein Core-Workout aus, wie ich es noch nie zuvor erlebt hatte. Allison ließ mich Übungen machen, die Balance, Koordination und Muskelausdauer erforderten. Und zwar immer in Positionen, die Körperhaltungen auf dem Rad ähnelten. Ich absolvierte Core-Übungen, die mir vollkommen neu waren. Am Ende hatte ich tatsächlich das Gefühl, ein Work-out hinter mich gebracht zu haben, das auf den Radsport zugeschnitten war.
Bereits nach vier Wochen unter Allisons Anleitung zur Stärkung meiner Core-Muskulatur war ich vollkommen beschwerdefrei.
Dabei hatte ich gemerkt, dass auch meine Leistungsfähigkeit auf dem Rad davon profitiert hatte. Bald hatte ich zusammen mit Allison ein ziemliches Arsenal an effektiven und spezifischen Core-Übungen zusammengetragen. Wir entschieden uns dazu, die Übungen und Programme mit Sportlern in aller Welt zu teilen.

„Core-Training für Radsportler illustriert sehr anschaulich und mit viel Liebe zum Detail, wieso eine stabile Core-Muskulatur für einen Leistungsschub sorgen kann und wie durch effektives Core-Training auch aktive Verletzungsprävention betrieben wird. Zwar ist das Trainingsprogramm auf Radsportler mit Wettkampferfahrung zugeschnitten, jedoch kann nahezu jedermann von den Ideen des Core-Trainings profitieren: In Zeiten von Bürojobs und wenig Bewegung ist gezieltes Rumpftraining für all jene die hilfreich, die mit Rückenproblemen zu kämpfen haben. Und auch in Ball-, Kontakt- und anderen Ausdauersportarten ist Core-Training ein effektives Mittel, um die maximale Fitness bei größtmöglichem Schutz vor Verletzungen zu erreichen.“
Johannes Kallenbach, Auszug einer Rezension von zolanis.com

Hier kann man bestellen.

Buch: 240 Seiten, geb. 19,90 €
erschienen: 2018
Best.-Nr.: 16425
Gewicht: 630g
ISBN: 978-3-944125-42-8

Buchtipp: Heilende Gewürze von Bharat B. Aggarwal

Wie 50 heimische und exotische Gewürze Gesundheit erhalten und Krankheiten heilen können

Gewürze sind wertvolle Küchenfreunde und sorgen für den guten Geschmack. Gewürze können jedoch noch viel mehr – sie verfügen über eine enorme Heilkraft.

Dr. Aggarwal erforscht seit Jahren am renommierten M.D. Anderson-Krebszentrum der Universität Texas die Heilwirkung von Gewürzen. Viele Gewürze sind echte Kraftpakete bei der Verteidigung des Körpers gegen Mikroben – Bakterien, Viren und Pilze. Sie wirken entzündungshemmend und können sogar den Alterungsprozess verlangsamen.

In seiner Gewürzbibel beschreibt der erfahrene Forscher ausführlich und äußerst lebendig die wichtigsten 50 Gewürze, deren Anwendungsgebiete sowie wissenschaftliche Belege für deren Wirkung und nicht zuletzt leckere Rezepte. So reguliert Zimt den Blutzucker, Kurkuma schützt vor Krebs, Oregano hilft bei Infektionen, Mandeln bei Bluthochdruck und Curryblätter bei Alzheimer.

Ein Buch zum Nachschlagen und Anwenden – vom Kauf der Gewürze bis zur Aufbewahrung und Verwendung in Gerichten, in außergewöhnlichen Gewürzmischungen oder direkt als präzise gewähltes Heilmittel.

Meinungen zu Heilende Gewürze

„Dr. Aggarwal bietet einen hervorragenden Einblick in die gesundheitsfördernde Wirkung von Gewürzen, der den Lesern wertvolles Wissen gut verständlich vermittelt, um dieses in der täglichen Ernährung umzusetzen. Diese kraftvollen Nährstoffe sind ein Muss für jede gesunde Ernährung.“
Prof. David Heber, Direktor, UCLA Center for Human Nutrition

„Ich habe Dr. Aggarwals wunderbares neues Buch Heilende Gewürze mit großem Interesse und Vergnügen gelesen, und empfehle es jedem, der lernen möchte, Gewürze und Kräuter zur Vorbeugung und Behandlung von
Herzerkrankungen, Diabetes, Krebs und anderen Problemen einzusetzen.“

Dr. Jim Duke, Autor von The Green Pharmacy

Würziges Wunderwerk
Wer sich gesund ernähren und wissen will, warum bestimmte Pflanzenstoffe dem Körper gut tun, dem sei zu diesem Buch geraten. Bharat B. Aggarwal stellt heimische und exotische Gewürze vor. Der in Indien aufgewachsene Autor ist Professor am Krebszentrum der University of Texas. Seit Jahren erforscht er die Heilwirkung von Gewürzen. Viele Rezepte und kulinarische Tipps, zudem die äußerst ansprechende grafische Gestaltung, machen das Lesen zum Genuss
Zeitschrift „Kern gesund“ Oktober 2014

„Dieses Buch ist 500 Seiten stark und es ist – das kann man getrost sagen – eines der besten seiner Art. Es betrachtet beide Seiten der wichtigsten Gewürze: Gewürze als Freund der Ärzte, aber auch als Stolz der Küche, und kombiniert dabei uralte Heilkunde mit neuesten Erkenntnissen über die Juwelen des Pflanzenreichs…  Dieses Werk ist eines von denen, das man immer griffbereit in der Küche haben sollte. Und in dem man dann immer mal wieder so richtig stöbern kann.“
Simone Blaß

„Dieses wunderschöne Buch gibt Ihnen einen fantastischen Einblick in die Welt der Gewürze!“
www.forum-naturheilkunde.de, Mai 2017

Buch: 512 Seiten, geb. 29.- €
erschienen: 2020
Best.-Nr.: 14712
Gewicht: 1350g
ISBN: 978-3-95582-026-8

Buchtipp: Wolf Reiser – Die ganze Wahrheit über Stuttgart 21

Der gebürtige Schwabe Wolf Reiser findet die Ursachen in der verletzten Seele der Schwaben, die um sich schlagen, weil durch den Streit um den Bahnhofsumbau ihr Stolz und ihre Identität angegriffen werden. In seinem Essay stellt er die Archetypen der schwäbischen Volksseele vor: Hölderlin und Hesse, Häuslebauer und Rasenpfleger, Eisenbahner und Erfinder, RAF-Aktivisten und Amokläufer. Reisers scharfsichtige Betrachtungen fügen sich zu einem schillernden Kaleidoskop der schwäbischen Befindlichkeiten, vor deren Hintergrund der Kampf um Stuttgart 21 erst verständlich wird.

Stuttgart 21 und kein Ende: Man diskutiert über die Kurvenneigung, die minimalen Einsparungen bei den Fahrzeiten, die gefährdeten Mineralwasserquellen. Was jedoch steckt wirklich hinter dem erbitterten Streit, den auch der Schlichterspruch Heiner Geißlers nicht beenden konnte?

192 Seiten
Broschur
12,5 x 19,0 cm

10.02.2011
9,95 € (D) / 10,30 € (A) / 15,90 sFr inkl. MwSt.
ISBN 978-3-942166-26-3, WG: 1970