Wichtig ist eine Proteinreiche Ernährung, vor allem wenn man sich ein ausgeprägtes Muskeltraining gönnt. Unten habe ich mal eine Liste Zusammengestellt, wieviel Protein wo enthalten ist. Zu dem Thema könnte man 10 Seiten schreiben. Nur so viel, um eine höchstmögliche biologische Wertigkeit zu erreichen, solltet ihr versuchen,unterschiedliche Proteinquellen zu kombinieren.
Proteinquellen Angaben pro 100 g Unverbindliche Angaben. Naturprodukte können immer ein wenig in ihrer Zusammensetzung schwanken. Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
Getreide und Ähnliches
- Weizenkleber. 75 g
- Mein selbstgebackenes Proteinbrot: 44 g
- Amaranth: 16 g
- Quinoa: 15 g
- Dinkel: 15 g
- Kamut: 14 g
- Haferflocken: 13 g
- Buchweizen: 13 g
- Roggen: 13 g
- Hirse: 11 g
- Emmer: 9 g
Hülsenfrüchte und Proteinpulver
- Reisprotein: 86 g
- Erbsenprotein: 83 g
- Kürbiskernprotein: 60 g
- Teilentöltes Hanfprotein 43 g
- Lupinenprotein: 40 g
- Sojabohnen: 36 g
- Linsen, rot: 27 g
- Berglinsen: 24g
- Belugalinsen: 24 g
- Mungobohnen: 23 g
- Bohnen weiß: 21 g
- Kichererbsen: 20 g
- Kidneybohnen: 20 g
- Linsen: 23 g
- Erbsen, grün: 22 g
Nüsse und Samen
- Leinsamen: 25 g
- Erdnüsse: 25 g
- Pistazien: 24 g
- Sonnenblumenkerne: 23 g
- Hanfsamen: 20 g
- Pinienkerne: 19 g
- Mandeln: 19 g
- Sesamsamen: 18 g
- Chia: 17 g
- Cashew: 17 g
- Paranuss: 17 g
- Haselnüsse: 15 g
- Walnüsse: 15 g
- Edamame: 11 g
- Pecannuss: 10 g
- Macadamia Kerne: 8 g
- Erdmandeln: 4,2 g
Tierischen Proteinquellen:
- Thunfisch aus Dosen: 30 g
- Harzer: 30 g
- Serranoschinken: 30 g
- Milchpulver: 26 g
- Mageres Rindfleisch, Steak: 25 g
- Putenbrust: 23 g
- Karpfen: 21 g
- Hähnchen, gegrillt: 21 g
- Lachs: 20 g
- Meeresfrüchte: 21 g
- Vollei: 13 g
- Quark: 13 g
- Hüttenkäse 13 g
- Buttermilch: 4 g
- Vollmilch: 3,3 g
- Sojamilch: 3,3 g
- Magerjogurt: 3 g
- Hafermilch: 0,3 g